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她
sp; 林杏虽然跟周时每天出去,但是她也没闲着,陆陆续续准备好了很多直播要用的东西。
周时这些天也陪着林杏忙活,体验了一把切墩的不容易。
将坚硬的食材雕刻得栩栩如生,这也是他们需要学习的一部分内容,但更多的,是根据菜式对食材进行改刀,这才是最难的。
外头的豆腐她不满意,只能自己准备。
像是五花肉提前过油炸、夫妻肺片提前卤好等等。
周时玩的雕刻,自觉技艺挺好的,一接触厨师界,原来在厨师界,他们对于刀工的是另一种评判标准。
林杏就带着大家扫了一遍案板上的食材。
周时看着林杏片鸡胸肉片、片笋片,那利落劲儿,也来了兴趣,取了块肉到边上研究。
周时和林杏是同时开的直播,而直播的角度头调过了,不会看到人脸,即使看到了,也是经过处理的。
【杏子姐,杏子姐,什么时候来个水产专题吧,我相信你做的超级好吃。】
诚然,华国有非常多的食材,但林杏很多是不碰的,可能跨不过心理障碍吧。
这八道菜,不可能每一道菜都是从头开始处理食材,今天也不是一个教程。
【口水,杏子,我们吃炸肉吗?】
【我发现一个问题,杏子姐好像不喜欢做水产类的菜。】
天知道软绵绵的豆腐要怎么切得那么细,已经解冻的鸡胸肉怎么片得那么薄?
【我看到了鸡胸肉,咦,今天的食材都很简单,没有名贵食材,最贵的可能就是那一小碗虾了。】
弹幕一下子就歪了,变成要林杏开个水产专题来证明她的厨艺啥的。
各种需要调味的东西,以及一些独特的腌制品。
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然而即使有加速器,有些东西也弄不出来,比如火腿。
而像水产这类,她不大想做,星网上做这类的主播很多,就不凑热闹了。
【前面的,还真的是,杏子姐很穷吗?虾怎么说也多买点,要不螃蟹、龙虾啥的啊,我最喜欢吃海鲜了。】
“好久不见,挺久没直播的了,今天给大家做几个有点特别的菜,大家品尝过要是喜欢,就在弹幕上打下你们喜欢的菜。”
因着这一次做的菜式都比较难,所以林杏和周时商量了下,做个七菜一汤一甜点。
文思豆腐、核桃鸡卷、酒香红烧肉、芙蓉鸡片、花篮虾仁、九转大肠、桃花泛、夫妻肺片、雪绵豆沙。
直播时间是定在下午,林杏早早的就起来了,她要做豆干、豆腐。
【我还看到了豆腐和虾仁,有点馋了。】