子鸡丁,她真的没有吃过。
红彤彤的辣椒搭配着金黄的鸡丁,相称的好看,夹起鸡丁放在嘴里,辛辣、咸淡适宜,咀嚼的口感也不错,不由的以崇拜的眼神看了他一眼。
“陶锖,这是怎么做的”
陶锖看着方妍,眼神里面满含温柔,似能掐的出水,细心的解释着做法。
这样的一切都坐在方梅的眼中。
“鸡胸肉洗净切成小丁,加盐、料酒、生抽、蚝油、半勺玉米油、定粉抓匀腌制15分钟。”
“葱姜、干垃圾切好,花椒粒用水冲洗掉上面的灰尘”
“锅中放油烧至六成热,放入腌制好的鸡丁中小火炸至为黄色捞出”
“油温再次升高后反复炸一次捞出控油”
“锅中留底油、小活炸香花椒粒。”
“接着放入姜末、葱白、红辣椒炒香”
“最好放入鸡丁翻炒就可”
“别忘记了加调料就行”
陶锖耐心的说完辣子鸡丁的做法,看了方妈妈的态度,方梅在他讲话的时候,就一直打量着他,发现这个他不仅饭做的不错,对待方妍的态度也是出奇的好,不由的印象分涨了不少。
“该吃饭了,都几点了”
方妍调皮的笑了一下。
陶锖倒是识趣,知道自己该走了,“那阿姨,方妍你们慢吃,我回去了”
方梅哪能同意,方妍也舍不得陶锖这就走了。
撒娇不同意,最后三人一起坐在一起吃了个饭。
饭后