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★《走错路II》番外之〈洋葱〉上

乔可南：“我想学菜。”

陆洐之挑眉。“哦？”

青年有心学菜，对男人来讲乐见其成。并非他贪懒，而是他无法时时刻刻监督青年，他不在家时，乔可南总随意打发，不是外，便是微波品，更有时只吃零，能有一技之傍比没有好。

陆洐之：“饭并不难，材料、火侯、调味对了，基本不会太大差错。炖煮炒炸，炖煮最简单，先从这两项来。”

炖煮的确不困难，东西切块，不必漂亮不必细致，主要差在调味：酱油和的份量及一些个人密技。

陆洐之先示范一次给他看，乔可南看他用刀俐落削铃薯，真心钦佩：“你练多久？”

陆洐之随答覆：“有阵我常铃薯煎饼给你吃。”

乔可南想起。“对对，那个脆脆的，超香。”而且陆洐之偶尔会在上面放酪和，或洒九层塔加蕃茄，调味丰富，变化极多。

陆洐之瞟他一。“就那阵。”

乔可南回忆了，问：“你么不用削？”

陆洐之：“……难看。”

乔可南，正想吐嘈谁会看啊，继而觉察到不对：自己不正站在这里，钦佩男人的好刀工吗？

陆洐之明白他懂了，遂勾。“台上一分钟，台十年工。”

乔可南简直给跪了。

陆洐之菜跟他平素事习惯一般，一丝不苟，好比节目，所有材预先整齐切好，并把用不上的洗涤净，才行作业。

今天卤，他预先在锅里爆香，翻炒材料，的香气频频溢，诱人垂涎，乔可南睇睐男人矫健手，只觉远比，男人此刻穿围裙，额际渗汗的模样，更加勾惹他。

他默默挨上前，从陆洐之后环抱住他，男人明显震了一，菜锅颠簸，他稳住，回问：“什么？”

乔可南笑，倚他肩膀。“觉得我很幸福，一直有福。”

他语调绵绵，陆洐之听了之后却沉默，该死的想起有一年乔可南拿说好不提的手工饼来单位发放的景。乔可南吃那些小东西，糖果饼洋芋片云云，看电视时一张嘴不是念，就是吃。

陆洐之把料搁炖锅里，放、放调料，动作快得乔可南本看不清。“等等，好歹让我笔记一……”

“喀”。陆洐之盖上锅盖，忽然说：“你不用学了。”

乔可南：“蛤？？？？？”

陆洐之哼气：“我还不至于连自己的人都养不饱。”

他一副“就是这样了”的气势，搞得乔可南莫名其妙。

某晚，乔可南在宅。

乔可南：“他这是怎了？好端端的，我不记得我了什么惹他啊，而且他突然给我起糕心来，好恐怖啊，我都怕里了毒……宝杰你怎么说？”

他在切蕃茄，切得一团烂，安掬乐实在看不过去，接手。“西屏，不是这样切，你要用磨刀的方式，先把表层的破开……”他切给他看，说：“他想拼场吧。”

乔可南：“什么场？”

安掬乐：“说好不提那位，我记得他厨艺……不对，差我一。”

你是吃过喔？乔可南：“不会吧～都石时代的事了。”

安掬乐拿来锅，倒煮开，把一盆蕃茄扔去。“我担保你男人老母的羊PH值一定很低。”他把洋葱扔给乔可南：“切碎，这个总会吧？”

乔可南切得一脸泪，陆洐之那边走不成，他只得来找安掬乐取经。安掬乐就是“老今天什么，你就跟著什么”，他今日蕃茄酱面，用杓搅动锅里蕃茄，将之煮烂。

那一锅血淋淋，咕嘟咕嘟冒著泡。乔可南：“你到底多恨蕃茄？”上上周是义式蔬菜汤，上周是蕃茄炖，还有糖醋排骨……是说，陆洐之好像不太吃蕃茄。

就他印象里，COSTCO卖的凯萨沙拉，里的蕃茄都是自己吃完的。

乔可南不挑，可对蕃茄并无，他问过男人吃不吃？对方摇，“你吃就好。”

安掬乐耸肩。“没办法，我家小朋友吃。”

小朋友……这词真的令乔可南听了很。“他满二十岁没？还没？那多注意，我前两天才接了个中年大叔猥亵未成年少女的案，一家人可飙悍了，不知怎地一想到你啊～人间似八档……”他唱。

哪壶不开提哪壶！安掬乐直接一包洋葱。“继续切。”

乔可南鼻。“蛤？可我已经切一包了！”

安掬乐残忍无不可理喻。“多的我备用。”

乔可南：“……”

一大包洋葱，炒来仅剩三分之一，多的安掬乐冷冻起来保存。

菜好，乔可南手酸痛，吃著吃著，泪上心。“是洋葱，我加了洋葱啊！呜！”

不过连续三周“训练”，他确实能把材理得不错，至少不会坑坑。安掬乐把手拟的谱和一包碎洋葱给他，“陆洐之再神也不可能无中生有，你去他书房里翻翻，应该有初学者能用的谱。”

乔可南接过，安掬乐指，比划了一个大大的心。“总之呢，料理重要的是心，只要有心，人人都是神，心一晃，加的料不对，菜就走味了。还有你的实在有待加，摆盘功夫烂死了。”

乔可南碎碎念：“还不都是要吃的……”

安掬乐忿忿戳他脑门。“还不都是要拉的，你脆别吃了啊？啊

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